Avec la porcelaine, le grès est l'une des céramiques cuite à très haute température, entre 1200 et 1300 °. A ce niveau de cuisson – dit « grand feu »-, les argiles composant sa pâte se vitrifient et donnent au grès son caractère de “céramique noble".
Nous pourrions énumérer les raisons pour lesquelles le grès mérite cette distinction, mais la liste est longue. Retenons qu'il est sans doute la céramique la plus solide.
Grâce au "grand feu", le processus de fabrication permet la vitrification de la pâte, identique à celui qui, il y a quelques millions d'années, a permis la création de la roche ...dans cette trilogie fondatrice souvent citée à propos de la céramique, à savoir : "la terre, l'eau et le feu".
Comme un être vivant, le grès vient de la nature, et y retourne...
