09/10/2024
gault & millau
Reportage über die Manufaktur von den Teams des Magazins Gault & Milau."Die Manufaktur Jars in Anneyron im Département Drôme stellt seit 1857 handgefertigte Keramiken aus glasiertem Steinzeug her. Die Glasuren und die Steinzeugmasse werden direkt vor Ort aus lokal bezogener Erde und natürlichen Materialien hergestellt. Jede Kreation ist ein Unikat, da Jars bewusst das Element des Zufalls in den Herstellungsprozess integriert, was zu einzigartigen Texturen und lebendigen Farben führt. Jars hat maßgeschneiderte Stücke für renommierte Tafeln gefertigt, darunter ein exklusives Service für Arnaud Donckele im Restaurant Tout-Paris des Cheval Blanc Paris (2 Hauben Gault & Millau). Ihre Kreationen sind nicht nur Gebrauchsgegenstände, sondern erzählen Geschichten und wecken Emotionen, die jedem Gericht eine einzigartige künstlerische Dimension des Teilens verleihen."
Den vollständigen Bericht finden Sie in der September/Oktober-Ausgabe.